芹菜炒牛肉末的做法(芹菜炒牛肉末又嫩又好吃)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于芹菜炒牛肉末的做法，芹菜炒牛肉末又嫩又好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 白芹菜炒牛肉末的正宗做法
2. 牛肉渣炒芹菜家常做法
3. 周幺姑芹菜炒牛肉家常做法
4. 芹菜炒牛肉末又嫩又好吃

白芹菜炒牛肉末的正宗做法

1.将牛肉去筋膜洗净，切碎；用酱油、淀粉、料酒调汁拌好；将芹菜理好，洗净切碎，用开水烫过；葱去皮洗净切葱花；姜洗净切末。

2.锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。

3.锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。

牛肉渣炒芹菜家常做法

先将芹菜洗干净切成段，锅中放油，将芹菜放入锅中翻炒，加佐料后再把牛肉渣放入锅中，炒至十五分钟左右出锅，牛肉渣炒芹菜就做好了。

周幺姑芹菜炒牛肉家常做法

材料

里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3个独蒜、郫县豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、盐、味精

做法

1、牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段。

2、油锅烧热，放牛肉炒散，没有血水时，把牛肉铲起来放在盘子里，剩余的油烧热，放豆瓣蒜粒、花椒、少许老抽炒香后，又把牛肉倒下去和炒，炒个几十秒就可以了，放盐和味精即可。

芹菜炒牛肉末又嫩又好吃

用料:

芹菜?

牛肉?

姜末适量?

豆瓣适量?

淀粉适量?

料酒适量?

菜籽油适量?

泡红椒适量?

做法:

1/9先，把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。然后，加入姜末，豆瓣，淀粉，料酒，生菜籽油，搅拌。

2/9芹菜切丁

3/9倒入菜籽油烧到油三分熟

4/9倒入牛肉

5/9炒吧吵吧

6/9牛肉炒一会儿就加芹菜吧继续炒

7/9加盐，然后继续翻滚。

8/9起锅之前加味精，然后小炒一下起锅

关于芹菜炒牛肉末的做法，芹菜炒牛肉末又嫩又好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

Tags： 牛肉  做法  适量  料酒  好吃  

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