当餐是什么意思(自助餐卷上写着此卷当餐不可使用是什么意思)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于当餐是什么意思和自助餐卷上写着此卷当餐不可使用是什么意思的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享当餐是什么意思以及自助餐卷上写着此卷当餐不可使用是什么意思的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、餐饮店的储值是什么意思

餐饮店储值有三层意思：

1：为了很好的和消费者绑定，从储值卡的充值和消费就可以得到大概的本月收益。

2.一家装修稍微好一点的餐饮店前期投资是非常大的，为了能更快的回笼资金。

3.让利消费者。一般能通过充值来店内消费的顾客，除非是商家充值活动力度很大或者是消费者对该店品牌非常的信任。

二、自助餐卷上写着此卷当餐不可使用是什么意思

意思是，你这次在这里吃饭的时候，消费够他们的指定额度，送你一张代金券，你下次消费的时候可以抵现金使用，是商家的一种促销手段。比如说，你吃六十，拿着五十的券，你再补十元就可以了

三、餐饮服务的服务流程是什么

餐前准备

1.准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.

2.员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.

3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无烟头,无墩布毛.每餐清扫一遍.

4.检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁.

5.领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐.

6.按点立岗定位准备迎客.服务员工作流程:1.迎客:1.当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好.2.拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单.点菜:3.翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水4.在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,桌号,点餐人数,服务员姓名.5.顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失.2.下单:6.下单核对单据与预算是否一致.如有问题迅速解决.3.餐中服务

7.将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中.

8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具.

9.服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助.不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区.

10.随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁.

11.顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞.4.收台

12.餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用品分开,使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间.

13.清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客

OK，关于当餐是什么意思和自助餐卷上写着此卷当餐不可使用是什么意思的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

Tags： 顾客  意思  

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