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私房片是什么意思(海帅私房菜烩面片做法)
admin2024-01-03 10:31:48网红美食78人已围观
简介大家好，私房片是什么意思相信很多的网友都不是很明白，包括海帅私房菜烩面片做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于私房片是什么意思和海帅私房菜烩面片做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到
大家好，私房片是什么意思相信很多的网友都不是很明白，包括海帅私房菜烩面片做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于私房片是什么意思和海帅私房菜烩面片做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
一、私房鱼做法
下面是一种常见的私房鱼做法：
材料：
鱼：一条草鱼或者鲈鱼，约500克
豆瓣酱：适量
姜蒜：适量
干辣椒：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
鸡精：适量
食用油：适量
水淀粉：适量
步骤：
将鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
热锅加入适量的食用油，放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留少许底油，放入姜蒜和干辣椒炒香。
加入豆瓣酱炒匀，然后加入适量的生抽、白糖和鸡精，继续翻炒均匀。
加入适量的水，烧开后放入煎好的鱼块，小火炖煮5-8分钟，让鱼块入味。
最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
这样一道美味的私房鱼就做好了。根据个人口味，您可以根据需要增加或减少调料的用量。希望您能成功制作出美味的私房鱼！
二、教你10道家常私房菜的做法
清蒸鱼牛肉抄蔬菜盐水鸭红烧豆腐青菜排骨汤
1.清蒸鱼做法：鱼杀好背上斜切几个花刀洒点盐味下去盘子装好上面放点葱姜上去蒸个3-5分钟（家里的火比较小的话蒸个8-10分钟）担心没好的话用筷子在鱼肉比较厚的地方捅一下没熟的话捅起来比较硬熟的随便捅一下就穿了蒸好后起锅把鱼身上的葱姜拿掉盘上的汤倒些掉（盘里留点汤）鱼肉身上倒些生抽（酱油）或蒸鱼鼓油上面洒些葱丝姜丝红椒丝上去清油烧热浇匀（油不要浇过多）再把浇下去的汤倒回勺子里在鱼身上再浇一遍（这样鱼肉会比较入味）
2.牛肉蔬菜：做法：牛肉切好放些盐味生抽生粉（或地瓜粉）淹制一下淹好牛肉先下锅炒到6成熟左右起锅装起备用蔬菜的话你可以用花菜青椒之类的蔬菜炒熟味道调好后把备用牛肉倒下去翻抄几下用粉勾芡一下这样蔬菜会比较有味道（放点葱段红椒片下去的话外观上会比较好看）
3.盐水鸭做法：烧锅清水放入鸭子中火煮20-25分钟起锅后呈热在鸭肉涂上盐味蒜末放一下等盐味融化了砍好凉了的话用保鲜膜包好蒸热或微波炉加热就可以了（热着吃比较香）
4.排骨汤做法：煮鸭子的汤加入排骨加淮山或玉米（看自己喜欢）炖一下这样煮鸭子的汤就不会浪费了
5.红烧豆腐做法：豆腐切方块油烧热下锅炸炸到表皮金黄捞起五花肉干香菇（用水提前泡软）切条（或末）葱头切末上锅烧油放入切好的葱香菇五花肉暴香（想吃辣的话放点小米椒）再放入炸好的豆腐加水加入盐味酱油（生抽）蚝油（家里没有不用放也可以）盖上锅盖用小火闷干洒点葱花起锅就可以了
6.青菜青菜就不介绍了...菜肴口味可能会比较清淡材料的话应该比较便宜做法也比较简单以上菜肴只为提供参考各个地方的口味不一样喜欢吃什么菜还是看自己的口味来选
三、海帅私房菜烩面片做法
准备好的土豆，菠菜，西红柿，姜等洗干净。菠菜切段盛盘待用，土豆削皮后切片，西红柿切丁，姜，蒜切末待用。
切好食材
第二步，起锅烧油，油温7成热，放入切好的姜，蒜末炒香。
第三步，放入西红柿，炒出汁后，放入土豆片炒2-3分钟，少加点十三香，老抽。
西红柿和土豆片炒出油
第四步，然后倒入两碗清水（吃饭的大碗，有几个人倒几碗水），放入盐，鸡精，生抽。倒入水
第五步，烧开后，开中火煮3-4分钟。然后下入面片和准备好的菠菜段，煮开后，开小火煮3分钟。
开小火煮熟
第六步，待面片煮熟后，就可以关火了，撒上切碎的红椒，然后盛入碗中，开吃！
烩面，做到这里，甘肃临洮面片就做好了，特别好吃哦！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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