烤戚风可以垫油纸吗视频(烤戚风可以垫油纸吗为什么)

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烤好的奇峰可以在底部垫上油纸，但是不能在模具周围放油纸，以免影响奇峰饼的爬升和上升。烤蛋糕的时候，你放油纸，因为烤箱温度很高。为了避免烤焦蛋糕表面，你应该放油纸。

烤奇峰可以用不粘模具吗？

烤奇峰蛋糕一定不能用不粘模具，因为奇峰蛋糕需要模具周围的附着力往上爬，达到蓬松的效果。如果用不粘模具烤蛋糕，会出现蛋糕爬不上去长不高的问题。

建议大家在烤奇峰蛋糕的时候可以使用烟囱模具，这样有利于蛋糕的攀爬，更容易烤出蛋糕。

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